มะเร็งกระเพาะอาหารแบ่งเป็น 4 ระยะ ได้แก่

ระยะที่ 1 : มะเร็งยังไม่ลุกลามไปส่วนอื่น โดยอยู่ที่บริเวณชั้นเยื่อบุกระเพาะอาหาร หรืออาจแพร่กระจายไปยังบริเวณต่อมน้ำเหลืองแต่ไม่มาก

ระยะที่ 2 : มะเร็งลุกลามไปยังบริเวณชั้นกล้ามเนื้อผนังกระเพาะอาหาร รวมถึงเกิดการแพร่กระจายเพิ่มขึ้นไปที่ต่อมน้ำเหลือง และบริเวณใกล้เคียงจำนวนมาก

ระยะที่ 3 : เป็นระยะที่มะเร็งลุกลามไปทั่วบริเวณชั้นกระเพาะอาหาร รวมถึงลุกลามไปยังอวัยวะอื่นๆ ที่ใกล้เคียง และแพร่กระจายมากขึ้นบริเวณต่อมน้ำเหลือง

ระยะที่ 4 : เป็นระยะที่มะเร็งลุกลามไปไกล และกระจายไปทั่วร่างกาย ทำให้ยากต่อการรักษา